El maestro cervecero de Dougall elabora esta cerveza ecológica u orgánica siguiendo una elaboración e ingredientes ecológicos.
La cerveza Organic IPA tiene el certificado ECO-015 de Agricultura Ecológica.
Esta cerveza es refrescante y balancea perfectamente los aportes de los lúpulos y maltas empleados.
Tiene un color a Salustiana, mas naranja que amarillo, y le corona una espuma fina, espuma bien persistente.
En nariz, es muy aromática por el uso de maltas y levadura frescas. Notas florales y cítricas, derivadas de el lúpulo empleado.
En boca, es un cerveza muy refrescante, de trago fácil. Final seco y un poco amargo
FICHA TÉCNICA CERVEZA EXTRA ORGANIC IPA
NOMBRE: Organic IPA
ESTILO BJCP: 21A. American IPA
EN CATÁLOGO DESDE: Agosto de 2018
DESCRIPCIÓN: Nuestra cerveza ecológica es rubia y tiene una base de malta pálida
acompañada de lúpulos americanos de temporada. Trabajar con materia prima
ecológica cambia los sabores del producto final y aquí encontramos más intensidad de
sabor que en el resto de nuestras IPAs. En la nariz es muy aromática, afrutada y de
sabor equilibrado con un final seco y un poco amargo que recuerda a frutas de hueso.
INGREDIENTES: Agua, malta de cebada (Extra Pale Orgánica), lúpulos orgánicos
(Citra, Centennial y Azacca) y levadura (Ale).
CONSERVACIÓN: Lugar fresco, seco y protegido de la luz
CONSUMO PREFERENTE: 1 año después de fecha de envasado
CONTENIDO EN ALCOHOL: 6,5% vol.
GRADO PLATO: 13,33ºP
AMARGOR: 60 IBU
COLOR: 9 EBC
ENERGÍA: 205 kJ / 50 kcal por 100 ml
TEMPERATURA DE CONSUMO
RECOMENDADA: 8-13ºC
DISPONIBILIDAD: DE TEMPORADA, Botella 33
