Una Rye Barley Wine envejecida en barricas de vino de Bordeaux, en las que la cerveza ha estado reposando un total de 24 meses. El resultado es una cerveza muy redonda, con un componente oxidativo presente y un increíble equilibrio entre la base maltosa de la cerveza y las barricas de vino de Bordeaux.

Un Barley Wine con centeno pasado esta vez por barricas de Bordeaux. Son 10 grados peligrosos, pues está cerveza se bebe demasiado fácil  y sín líte a partes iguales.DE presencia  con  tono marrón oscuro, la espuma beige ni muy abundante ni muy persistente. Como esperamso que fuera Una vez pasamos a olerle , cuando empezamos a oler empezamos a recibir mensajes variados de maltas oscuras, vino tinto y barricas viejas, pasas y dátiles, caramelo, chocolate, especias. Se nota el paso lento del tiempo en el que ha estado estas botellas .Ya habiendo dejado que empezaramos a salivar , en el primer  trago notamos que comienza potente y dulce, de un carácter entre tostado y torrado, muy vinoso, maltoso, acaramelado, repiten las pasas y otros dulces reconcentrados por el tiempo. La caricia que acompaña el trago es densa y sedosa, el amargor medio-bajo, el regusto largo y cargado de vinos, especias y compotas.