Ale ambar ,alta fermentación. Cerveza tipo IPA Aromática, elaborada con arroz denominación origen "Arròs de València", miel y flor de azahar .

Cuando vertemos la cerveza en la copa, vemos ese color ambar coronado con una capa blanca de espuma. Esa capa de espuma no permite a los olores escaparse y mantener esas notas de cereal fresco, de flor de azahar , miel y levaduras . Cuando degustamos, nos deleitamos con el equilibrio, con el carbónico y nos refresca de tal manera que volvemos a realizar otro trago .

Esta cerveza artesanal marida con arroces de galeras, de marisco, del senyoret, de carabineros, de gamba de Denia , y con pastas y carnes blancas .

En la producción de la Cerveza Artesanal, proceso totalmente natural, artesanal y biológico, lo que las califica como CERVEZAS ARTESANALES. No se utiliza ningún tipo de ingrediente artificial ni conservantes, tampoco se pasteurizan ni se filtran.Se fermentan de forma natural y biológica en segunda botella obteniendo la presión y maduración necesarias.

Gènesis Mediterrànea sigue la Ley de pureza alemana de 1516.

Y por ultimo y no por ello menos destable , queremos destacar que se utiliza arroz de la variedad Albufera con denominación de origen “Arròs de València”,además la cebada y la malta utilizada no están modificadas genéticamente, libre de OMG‟s y todos los productos utilizados están libres de contaminación química.