Lote compuesto de 3 botellas de 4 estilos India Pale Ale. La ipa 4 es la primera ipa que se hizo en Dougalls y sigue siendo aún ahora el buque insigia de la marca, La ipa 9 es la evolución y la aplicacion de las nuevas tecnicas que han ido surgiendo en el mercado, incorpora el dry hopping de los lúpulos que potencian los sabores y matices de la cerveza. En resumen, un lote muy bueno para ver cómo ha ido evolucionando Dougalls en la elaboración e implenentación de técnicas, materias primas y que aporta diferentes sabores, matices a la elaboración de Indian Pale Ale. Respecto a la IPA 6,la diferencia del tratamiento de agua con la IPA4 es que se utilizan más cloruros que sulfatos acabando con una sensación de más cuerpo, dulzor y equilibrio.
IPA 4 Sabor, aromas.Amarga y refrescante. Elaborada con lúpulos Mosaic y Centennial.Para diferenciar de la Hop Destroyer, proponemos esta India Pale Ale mas al uso de lo que se espera de una IPA , amargor y muy buena sensación en retrogusto. Pero cuidado con la moderada graduación alcohólica , Alc. 6,0% vol. que te puede engañar y tener fatales consecuencias al no parar de saborear esta elaboración.
IPA 9. Cerveza IPA aromática, afrutada y dulce, con aromas a frutas tropicales. Su espuma no es excesivamente abundante, blanca y persistente. De sabor muy fresco y ligero. De final seco y amargo como corresponde al estilo al que pertenece, si bien el gusto afrutado se queda presente en el retrogusto. Esta variedad se diferencia de las restantes IPAs de Dougall en los fuertes aromas a frutas tropicales.
IPA 6, se elabora desde el 2016 para los amantes de las IPAs más afrutadas. La diferencia del tratamiento de agua con la IPA4 es que se utilizan más cloruros que sulfatos acabando con una sensación de más cuerpo, dulzor y equilibrio.
IPA 8 ,para los cerveceros más equilibrados.Cerveza anaranjada, muy afrutada, elaborada con mucho lúpulo americano que dota de sabores y aromas que recuerdan a frutas tropicales y flores. Las maltas pálidas combinadas con Maris Otter hace que tenga un paso por boca más sedoso que en el resto de nuestras IPAs, para finalizar con un moderado amargor.
