Cerveza Roja, de un rojo Rubí cautivante. De cuerpo robusto, de un cuerpo dulce aportado por la caramelización del mosto durante el hervido. Caramelización destacado por la aportación de una mezcla de maltas Caramelo y Cristal. 

Estas cervezas difieren significativamente de la Scotch Ale, especialmente en cuanto a la gravedad original, el contenido de alcohol y los atributos de la malta. Si bien existen teorías contradictorias sobre si la Scottish Export Ale tradicional exhibió el carácter de humo de turba, el mercado actual ofrece muchos ejemplos con el carácter de humo de turba presente en niveles bajos a medios-bajos. Los atributos de humo de turba pueden estar ausentes o presentes en niveles bajos a medios-bajos. Las versiones que exhiben niveles más altos de carácter ahumado se clasifican como Smoke Beer. Al usar estas pautas como base para evaluar las inscripciones en las competencias, los organizadores de la competencia pueden crear subcategorías que reflejen grupos de inscripciones en función de la presencia o ausencia de atributos derivados del humo de turba.

Cuerpo: Medio

Sabores y aromas de malta: Los aromas y sabores de malta dulce y caramelo definen el carácter de una exportación escocesa.

Sabores y aromas a lúpulo: no debe estar presente

Características de la fermentación: los ésteres afrutados, si están presentes, son bajos. Los atributos de la levadura, como el diacetilo y el azufre, son aceptables a niveles muy bajos. Las versiones embotelladas pueden contener cantidades más altas de dióxido de carbono que las típicas versiones de barril ligeramente carbonatadas.

Ingredientes comunes: Malta pálida escocesa utilizada originalmente, sémola o maíz en copos y caramelo cervecero para dar color. Más tarde se adaptó para usar ingredientes adicionales, como maltas ámbar y marrón, maltas de cristal y de trigo, y granos tostados o azúcares oscuros para dar color pero no para el sabor "tostado". Los complementos de azúcar son tradicionales. Levadura limpia o ligeramente afrutada. La malta ahumada con turba no es auténtica ni apropiada.