También conocida como la Chiamy de tapón blanco , la chimay triple destaca en cuanto :

AROMA: En aroma lo que predomina son las notas frutales que le aporta la levadura durante la fermentación, con recuerdos a uva pasa, vinificada incluso, tipo la moscatel. Todas estas notas acompañadas por otras que nos recuerdan a una bollería dulce y al propio cereal recién cosechado.

APARIENCIA: Color amarillo dorado y aspecto ligeramente turbio con espuma fina y persistente de color marfil

CUERPO Y TEXTURA: En el sabor se nota  que se ha elaborado añadiendo importantes cantidades de lúpulo, en relación a lo que es habitual a este tipo de cerveza de origen belga.En boca resulta igual de compleja e intensa, manteniendo un perfecto equilibrio entre todos los aportes y un escalón por encima en cuanto al amargor habitual en este tipo de cervezas trapenses o de abadía belgas.

RETROGUSTO: Final largo, bastante amargo pero refrescante. Final también ligeramente seco se aprecian los frutos secos y pasa levemente, a pesar de su dulzura. La amargura va a más a medida que la cerveza pierde temperatura.