Cerveza rubia , premium bitter. Es una versión superior a una English Pale Ale. Con un poquito más de alcohol y con un poquito más de IBUs. Por eso lo de Special.

Con una graduación alcohólica de  5,8 % ABV y con una combinación de lúpulos; Warrior, Cascade y Celeia y dos maltas; Maris Otter y Crystal .Se mezcla con el agua del manantial y nos permite deleitarnos a sorbos de esta cerveza ante una frugal comida.

Final Amargo.

FICHA TÉCNICA CERVEZA ESPECIAL LEYENDA

NOMBRE: Leyenda

ESTILO BJCP: 11C. Bitter fuerte Británica

PREMIOS: - Medalla de Plata en Brussels Beer Challenge 2015

               - Medalla de Bronce en Iberian Awards 2016

EN CATÁLOGO DESDE: Enero de 2012

DESCRIPCIÓN: Esta cerveza de color cobrizo fue nuestra primera receta y es sin duda la más inglesa de todas las del catalogo actual de Dougall´s, busca el equilibrio y el balance. En la nariz y en la boca nos encontraremos caramelo, flores, lúpulos nobles y galleta. Tiene un cuerpo moderado, es muy sabrosa y su final es amargo, como su estilo indica.

INGREDIENTES: Agua, malta de cebada (Maris Otter, Caragold, y Crystal 150), trigo

torrefacto, lúpulo (Cascade y Magnum) y levadura (Ale)

CONSERVACIÓN: Lugar fresco, seco y protegido de la luz

CONSUMO PREFERENTE: 1 año después de fecha de

envasado

CONTENIDO EN ALCOHOL: 5,8% vol.

GRADO PLATO: 12,62ºP

AMARGOR: 35 IBU

COLOR: 26 EBC

ENERGÍA: 205 kJ / 49 kcal por 100 ml

TEMPERATURA DE CONSUMO RECOMENDADA:

8-13ºC