Cervezas Ale

Cervezas Ale. Lo más probable es que haya sido fermentada con una cepa de Saccharomyces Cerevisiae, a veces denominada levadura tibia o de alta fermentación.Son las cervezas que se obtienen a partir de una fermentación alta de la levadura. Las cervezas Ale pueden ser pálidas o más oscuras, pueden tener una alta o baja graduación de alcohol y pueden ser o no amargas. Todo depende del tipo y la cantidad de malta, lúpulo y la maduración empleada en su elaboración. 

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