Las cervezas Pilsen son un tipo de Lager de fermentación baja, son cervezas lager de la subcategoria Pilsen, originarias de la República checa, con maltas y lúpulo Saaz.

La cerveza Dougall Raquera presenta al decantarla en el vaso un color dorado claro, de aspecto cristalino, con una fina capa de espuma blanca de buena retención.

En la nariz se aprecian matices de pan, cereal, un aroma especiado de hierba y flores.

En la boca es ligera, refrescante, dulce, ligeramente amarga con matices de pan, malta y flores.

Presenta una carbonatación media, cuerpo ligero, final ligeramente dulce, muy bien equilibrada y para beber en grandes cantidades bien fresquita.