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EL ORIGINAL pilsner.
En 1842, en nuestra cervecería de Plzeň, el cervecero Josef Groll presentó al mundo la primera cerveza dorada 'pilsner', y cambió la cerveza para siempre. Su invento pronto se convirtió en el estilo de cerveza más popular del planeta.
El genio de Josef Groll, nuestro primer maestro cervecero, fue combinar los mejores ingredientes checos con técnicas de elaboración de cerveza de última generación en nuestra cervecería en Plzeň. Lo más notable es que usó un horno de calentamiento indirecto del Reino Unido que se inventó a principios del siglo XIX.
Groll fue el primero en controlar realmente el color y el sabor de la malta terminada. Lo hizo malteando cebada checa utilizando este nuevo método de horneado que no exponía los granos a quemarse sobre llamas abiertas, sino que los secaba con aire caliente.
Esto hizo más que solo crear la primera lager dorada del mundo: también creó nuestra propia malta patentada llamada malta Pilsner, con su especificación de horneado exacta, ahora famosa en todo el mundo por hacer cervezas estilo pilsner.
LA PRIMERA PILSNER DEL MUNDO PREPARADO DE FORMA ORIGINAL.
Hemos elaborado Pilsner Urquell en la misma cervecería usando la misma receta durante más de 175 años. Hoy en día, seguimos insistiendo en utilizar métodos tradicionales, como la triple decocción y la elaboración paralela en barricas de madera para lagering. Lleva más tiempo pero significa que nunca comprometemos nuestro gusto.
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