Cerveza MOLSOSA Barrel Aged Fruited Wild Ale

MOLSOSA Barrel Aged Fruited Wild Ale 12x37,5

Referencia Gastos de envio España Peninsular incluidos.

60,14 €

(5,01 € Botella en tú casa)

Impuestos incluidos

Barrel Aged Fruited Wild Ale. Cerveza de fermentación espontanea.

6,7% abv

Caja 12 botellas 37,5 cl

Coupage de cervezas de fermentación mixta en botas de Chardonnay con la adición de cerezas. La mezcla de Lactobacillus y Brettanomyces aporta un carácter ácido.

Gastos de envio España Peninsular incluidos.Resto consultar.

Existe la posibilidad de que como realizamos los envíos en cajas de 12-24 unidades, puedas componer la tuya con los tipos de cerveza de la Pirata que desees, para ello debes enviar un correo a info@milcervezas,com explicando lo que desearías.

Estas cervezas tienen sus raíces en la tradición cervecera belga, donde la cerveza se fermenta primero y luego se agria lentamente y envejece durante muchos meses en barriles. En el caso de cervezas silvestres envejecidas en barrica a las que se añade fruta,en este caso cereza .Suelen pasar entre 6 y 10 meses en barrica y luego se vuelven a fermentar con fruta en las barricas durante unos meses más. Esta refermentación convierte todos los azúcares de la fruta en alcohol y sabores únicos, dejando tras de sí aromas de mermelada y fruta jugosa. Este sabor afrutado combina excepcionalmente bien con el aroma rústico de cultivos caseros durante el envejecimiento en barrica. En algunos casos, la cerveza no es ácida antes de añadir la fruta; los cultivos naturales de la piel de la fruta hacen el trabajo de acidificación por nosotros.

Parte del proyecto Oblivion