Cerveza Pale Ale ganadora de la medalla de Oro en la Barcelona Beer Challenge de 2.016 Y 2.017
Es un tributo de Andrew Dougall a una de las maltas inglesas más populares en todo el mundo. Malta Maris Otter.
Si a este malta , le añadimos el agua cántabra y obviamente las levaduras tipo ale, y le sumamos también cuatro tipos de lúpulos de origen americano que le otorgan su amargor característico (unos 40 IBUs) y aroma algo cítrico: Citra, Mosaic, Chinook y Equinox, nos dará como resultado a una cerveza bastante lúpulada aunque muy redonda, equilibrada y fácil de beber.
Esas características la han llevado a convertirse en una de las mejores cervezas españolas del momento. Aprovecha está oportunidad para cerveza Dougalls comprar.
FICHA TÉCNICA CERVEZA ESPECIAL Happy Otter
NOMBRE: Happy Otter
ESTILO BJCP: 18B. American Pale Ale (APA)
PREMIOS: - Medalla de Oro en Barcelona Beer Challenge 2016
- Medalla de Oro en Barcelona Beer Challenge 2017
EN CATÁLOGO DESDE: Septiembre de 2015
DESCRIPCIÓN: Cerveza anaranjada, con mucho cuerpo que permiten que convivan
nuestra malta favorita, Maris Otter, con mucho lúpulo americano y de León, que
acaban equilibrándose en una cerveza afrutada, con recuerdos a melocotón y un paso
por boca muy sedoso.
INGREDIENTES: Agua, malta de cebada (Maris Otter), lúpulo (Nugget, Citra, Ekuanot,
Mosaic y Simcoe) y levadura (Ale)
CONSERVACIÓN: Lugar fresco, seco y protegido de la luz
CONSUMO PREFERENTE: Un año después de la fecha de envasado
CONTENIDO EN ALCOHOL: 5,5% vol.
GRADO PLATO: 12,8ºP
AMARGOR: 58 IBU
COLOR: 19 EBC
ENERGÍA: 197 kJ / 47 kcal por 100 ml
TEMPERATURA DE CONSUMO RECOMENDADA: 8-13ºC
DISPONIBILIDAD: DE TEMPORADA, botella 33 cl,
