Cerveza compleja y equilibrada, con más cuerpo pero menos alcohol que su hermana mayor, la IPA 4. Desde un principio notáremos en nariz el intenso aroma a cítricos, sobre todo a naranja, una fruta que estará presente también en boca, envuelta esta vez con matices de níspero y pomelo. El cuerpo es sedoso y el final amargo, refrescante y muy sabroso, con un agradable regusto a naranja.

FICHA TÉCNICA CERVEZA ESPECIAL APA 4

APA 4 AMERICAN PALE ALE.

ESTILO BJCP: 18B. Ale Americana Pálida (APA).

EN CATÁLOGO DESDE: 2023.

PREMIOS: Medalla de Oro (Concours International de Lyon 2024).

DESCRIPCIÓN: Cerveza compleja y equilibrada, con más cuerpo pero menos alcohol que su hermana mayor, la IPA 4. Desde un principio notaremos en nariz el intenso aroma a cítricos, sobre todo a naranja, una fruta que estará presente también en boca, envuelta esta vez con matices de níspero y pomelo. El cuerpo es sedoso y el final amargo, refrescante y muy sabroso, con un agradable regusto a naranja.

INGREDIENTES: Agua, malta de CEBADA (Extra Pale, Cara Gold), trigo torrefacto, lúpulo (Columbus, Cascade, Mosaic, Ekuanot) y levadura (Ale).

CONSERVACIÓN: En lugar fresco, seco y protegido de la luz.

CONSUMO PREFERENTE: Hasta 12 meses desde la fecha de envasado.

CONTENIDO EN ALCOHOL: 4,7 % vol. ·

DENSIDAD INICIAL: 13,10 ºP.

AMARGOR: 60 IBUs. ·

COLOR: 6 EBC.

ENERGÍA: 223 kJ / 53 kcal × 100 ml.

TEMPERATURA DE CONSUMO RECOMENDADA: 8 - 12 °C.