Es Korbinian, el Doppelbock oscuro de cuerpo completo con espuma marrón claro, conquista a los amantes de la cerveza con un equilibrio de toques afrutados de ciruelas e higos, un aroma a malta oscura, que recuerda al caramelo, las nueces y el chocolate.

Su sabor tostado combina bien con carnes y pescados ahumados, así como con carne de venado y aves.