WESTMALLE TRIPEL 12x33

Color amarillo ámbar de somera opacidad,fina carbonatación  con cremosa espuma blanca homogenea con buena retención.

Aromas frutales ligeramente dulces.Al principio destacan los aromas especiados y de frutas , a hierba seca. Poco a poco se van imponiendo las maltas y surgen cereales de galletas, miel . Estos aromas se balancean perfectamente al final.

Empieza con claros sabores  a cereales que derivan a sabores frutales, plátano y malta cremosa .Con final amargo y ligeramente seco. Una cerveza excepcional,compleja  y elegante.

Igual que ocurrió anteriormente con la cerveza dubble, los monjes de Westmalle decidieron en 1934 elaborar una cerveza triplicando los ingredientes. Así surgió esta cerveza triple y el inicio de este estilo.

En la abadía de Westmalle, además de ser pioneros en la creación de la primera cerveza dubbel en 1926, siguieron trabajando para elaborar nuevas y diferentes cervezas, lo que les llevó a crear en 1931 una nueva cerveza, comercializada a partir de 1934 como la primera cerveza de abadía tripel del mundo.

Al igual que ya ocurrió anteriormente con la dubbel, esta tercera cerveza era además más fuerte, con lo que volvieron a utilizar el mismo sistema de identificación, en este caso marcaron los barriles con tres xxx, con lo que se identificó como la tercera y además, a más equis más graduación. Fácil y sencillo de entender por todos en el monasterio.

Esta cerveza Westmalle Tripel se varió en su elaboración en 1956 para dejarla como hoy en día la conocemos, una compleja cerveza rubia, cremosa, de abundante y perdurable espuma blanca. Con los matices que definen a las cervezas tripel, fruta, flores, especias y levadura, con la graduación presente (9,5%ABV) pero perfectamente integrado.