Un elegante crianza de Rioja, de entrada ligera,afrutado, rico y muy aromático.

EDULIS es un vino categórico, 100% Tempranillo, 100% roble francés con una crianza de más de 12 meses en barrica. Crianza de entrada ligera, equilibrado y redondo con aromas a frutos rojos, trago placentero y largo postgusto, ideal para disfrutarlo de tapeo o acompañando una buena comida.

Un vino versátil que combina perfectamente con ensaladas, pastas con salsas intensas, carnes blancas,rojas, caza menor, guisos, pescados azules o incluso blancos en salsa. Sugerencia: cazuela marinera.

ELABORACIÓN: 12 meses en barricas de roble francés, posteriormente reposa 2 meses en tinos de roble francés Allier de 22 Hl.

NOTA DE CATA

Aspecto: Intenso color granate con destellos violáceos.Capa media. Limpio y brillante, poco evolucionado.

Aroma: Potente intensidad aromática, con aromas a frutos rojos como la cereza y la frambuesa.Aromas muy bien ensamblados con los aromas suaves y especiados aportados por la barrica francesa.

Sabor: Intenso, amplio, con un postgusto largo y duradero.Trago largo y placentero y largo postgusto . Muy equilibrado y redondo.

90 puntos Peñín