Fdez. de Piérola Reserva 6x75 cl

ELABORACIÓN: Elaborado con viñedos de entre 45 y 60 años de edad. Procedente de una selección de fincas familiares situadas en el término municipal de Moreda de Álava con una media de edad superior a los 45 años. Se obtiene mediante vendimia manual, en cajas de 15 kg.Gracias a su bajo rendimiento posee elevadas
concentraciones de polifenoles y materia colorante.Fermentación de uva despalillada en depósitos de acero inoxidable con refrigeración incorporada por medio de camisas
exteriores para mantener temperaturas no superiores a 30ºC.

CATA
COLOR: Rojo rubí con desarrollo hacia tonos teja.Capa media
AROMA: Nariz compleja y potente, con notas intensas de cueros,
balsámicos y pasificados.
BOCA: En boca destaca su finura y equilibrio de sensaciones. La
entrada es amable con un elegante paso por boca, destacando
referencias de frutas sobremaduras, especias dulces y
torrefactos e integrado en taninos nobles. Final de boca
desarrollado y persistente.