Fdez. de Piérola Blanco Fermentado en Barrica 6x75 cl

ELABORACIÓN: Maceración pelicular en frío de la uva
despalillada de 36 a 48 horas.
El mosto procedente de una cuidadosa separación de los
hollejos, fermenta con sus lías en barricas americanas nuevas,
para permanecer en ellas durante unas semanas, consiguiendo
una adecuada crianza.
CATA
COLOR: Atractiva capa amarillo paja suave, destellos limón,
brillante.
AROMA: Notas intensas varietales de fruta madura (manzana
verde y cítricos) con referencias tostadas de madera nueva. Muy
bien ensamblado y equilibrado.
BOCA: Entrada amable, sin sensaciones muy aciduladas.
Sensación de cuerpo, sabroso y fresco en su paso por boca.
Envolvente. Final de buena intensidad y persistencia.