Esta variedad procede de una mutación genética natural a partir
de un solo sarmiento de una cepa de tempranillo rojo. Fue
encontrada en 1988 en un antiguo viñedo en Murillo de Río Leza
(La Rioja).
ELABORACIÓN: Partiendo del mosto yema, se hace un
desmangado estático, para fermentar durante unos 19 días en
depósitos de acero inoxidable.
Trasiego de borras, con posterior mantenimiento de lías finas para ganar en volumen.

CATA
COLOR: Amarillo paja.
AROMA: Intensos aromas varietales: recuerdo a frutas tropicales – piña, banana y mango –frutas blancas -pera y manzana – y toques herbáceos.€
BOCA: Carácter voluminoso y envolvente, equilibrado en su
acidez y alcohol, que intensifica frescura y juventud